У межах реформи шкільного харчування 22 кухарі навчальних закладів Буковини пройшли курси підвищення кваліфікації та здобули четвертий розряд.
Джерела · За матеріалами Чернівецький промінь, Молодий буковинець та 0372.ua.
Курси підвищення кваліфікації за професією кухаря організували на базі кулінарного хабу Професійно-технічного училища №8. Освітня програма стартувала 15 червня 2026 року та поєднувала теоретичні заняття із практичним відпрацюванням на сучасному кухонному обладнанні. Навчання проходили працівники їдалень шкіл та дитячих садків з різних громад області.
Учасники опановували нові технологічні карти, вивчали правила збалансованого дитячого меню та підвищували безпеку приготування їжі. Значну увагу приділили вимогам міжнародної системи безпечності HACCP, санітарним нормам і правилам зберігання сировини. Здобутий четвертий розряд дає кухарям можливість самостійно готувати страви складнішої технологічної обробки.
За останні два роки в обласних кулінарних хабах, включаючи Глибоцький професійний ліцей, підготували вже 652 працівників шкільних і дошкільних їдалень.